Bedeniniz kutsal ve mucizevi bir olaya ev sahipliği yaptı ve bebeğinizi kucağınıza aldınız! Şuan birsürü endişeniz olabilir ve bunların hepsi çok normal. Annelerin en büyük endişelerinden biri bebeklerine yetememek ve sütlerinin az olması kaygısıdır. Oysa bebeğinizin ihtiyacı olan en büyük şey onun yanında olmanız! Siz iyi olursanız her şey iyi olacaktır. Bu endişelerinizi azaltmak için beslenme önerilerimi takip edebilirsiniz;

Emziren annelerde süt artırıcı öneriler:

    • Fiziksel aktivitenizi artırın 

    • Uyku düzeninizi oluşturun 

    • Dengeli ve düzenli beslenmesi annenin süt üretiminde artış sağlar, eğer anne doğum sonrası hamilelikteki kilolarından kurtulmak için kendini aç bırakarak kilo kaybı istiyor ise bu annedeki süt üretimini de azaltacaktır.

    • Gün içerisinde bol bol sıvı tüketimi sağlayın

    • Bebek sizin tükettiklerinizden besleneceği için gün gün içerisinde kalsiyum ve demir alımınızı artırmaya özen gösterin aksi taktirde sizin vücudunuzdaki demir ve kalsiyum depolarınızın boşalmasına sebep olacaktır. (örn. Peynir, süt,yoğurt tüketiminizi artırın.)

    •  Sebze ve meyve tüketiminizi artırın. Gün içerisinde en az 5 porsiyon olacak şekilde

    • Bebeği sık sık emzirin bebeğin aç olup olmamasına bakmayın çünkü emzirmek sizin süt salınımınızı uyararak süt salgılanmanızı artıracaktır. Ayrıca doğru ve yeterli sıklıklarda emzirmek de süt üretiminizi artıracaktır.

    • Anne ve bebek arasındaki iletişim anne sütünün artırılmasında etkilidir. Emzirme sırasında oluşan temas ve göz kontağı oksitosin ve prolaktin ormonlarının seviyelerinde artışa ve annede süt üretimini artırmaya yarar sağlar.

    • Annenin psikolojik durumunun nasıl olduğu da süt oluşumunu etkiler. Anne baskı ve stres altındaysa süt üretiminde azalmalar olacaktır ve annenin psikolojik durumu bebeğin de huzursuz olabilmesine yol açabilir.

Gelelim süt verimini artırıcı besinlere :
Süt verimini artırıcı besinlere galaktogoglar diyoruz. Bu besinler prolaktin hormonunun salgılanmasını da artırıyorlar aynı zamanda galaktogoglar bitkisel veya gıda kaynaklı da olabilir.
    • Su
    • Maden suyu 
    • Yulaf 
    • Yeşil yapraklı sebzeler
    • Bitki çayları (rezene, papatya çayı gibi)
    • Kuru yemişler 
    • Protein kaynakları (et, tavuk, balık, peynir, yumurta, mercimek, fasulye, barbunya gibi)

Tarifler 

Hurmalı fıstık topları 

Malzemeler
    • 8 adet hurma
    • 2 çay bardağı ceviz (kavrulmamış)
    • 2 yemek kaşığı fıstık ezmesi 
    • 1 yemek kaşığı kakao
    • Üzeri için Hindistan cevizi tozu ya da antep fıstığını rondodan geçirelim 

Yapılışı 
    • Cevizleri blenderdan geçirelim 
    • Çekirdeklerini çıkardığımız hurmaları ve kakaoyu ekleyelim ve tekrar blenderı çalıştıralım 
    • En son fıstık ezmemizi de ekleyelim ve tüm malzemeleri elle karıştırıp küçük toplar haline getirelim 
    • Topları daha sonra Hindistan cevizi tozu ya da blenderdan geçirdiğimiz antep fıstıklarına bulayalım 
    • Birkaç saat dinlendirdikten sonra tüketebilirsiniz.

Süt artıran yaz salatası 

Malzemer:
    • 1 su bardağı pilavlık bulgur 
    • 2 su bardağı su 
    • 5-6 sap nane
    • 5-6 sap dereotu 
    • Yarım demet maydanoz 
    • 5 küçük çeri domates
    • 2 adet salatalık
    • 3 yemek kaşığı haşlanmış mısır taneleri 
    • 2 yemek kaşığı zeytinyağı 
    • Yarım limon suyu
    • 1 yemek kaşığı nar ekşisi 

Hazırlanışı :
    • Bulgurları ve zeytinyağını tencereye alalım
    • Üzerine sıcak su ilave edelim ve orta ateşte suyunu çekene kadar pişirelim  
    • Suyunu çektikten sonra ateşten alalım ve  ağzı kapalı olarak dinlendirelim 
    • Nane, dere otu ve maydanozu küçük küçük doğrayalım
    • Domatesleri ve salatalıkları da doğradıktan sonra tüm malzemelerimizi soğuttuğumuz bulgura ekleyelim 
    • Tuz, zeytinyağı ve limon ekleyerek karıştıralım 

İrmik topları 

Malzemeler 
    • 4 yemek kaşığı irmik 
    • 1.5 su bardağı laktozsuz süt 
    • 1 yemek kaşığı bal 
    • Üzeri için rondodan geçirdiğimiz antep fıstığı, kakao, Hindistan cevizini kullanabiliriz

Hazırlanışı 
    • İrmik bal ve sütü bir tencereye alıp ocakta pişiriyoruz.
    • Koyu bir kıvam aldıktan sonra ocaktan alıp soğutuyoruz,
    • En son da üzerini rondodan geçirdiğimiz antep fıstıkları veya kakao ile süslüyoruz
    • Birkaç saat buzdolabında beklettikten sonra tüketebilirsiniz.

Yulaf lapası tarifi 

Malzemeler
    • 3-4 yemek kaşığı yulaf 
    • 1 su bardağı laktozsuz süt 
    • 1 yemek kaşığı fıstık ezmesi (şekersiz)
    • 1 yemek kaşığı kabak çekirdeği içi 
    • 5 küçük çilek+ 1/2 orta boy muz 

Hazırlanışı
    • Süt ve yulafı bir tencereye alıp koyu bir kıvam alana kadar pişirelim
    • Üzerini süslemek için 1 yemek kaşığı fıstık ezmesini ekleyelim 
    • Ardından doğranmış çileklerimizi ve muzlarımızı da kasemize ekledikten sonra 
    • En son olarak da 1 tatlı kaşığı kabak çekirdeği içini de ekleyerek tüketebilirsiniz.

Sebzeli bulgur pilavı 

Malzemeler:
    • 2 adet orta boy yeşil biber
    • 1 adet kırmızı dolmalık biber
    • 1 adet orta boy kuru soğan
    • 1 adet küçük boy havuç
    • 4 adet kurutulmuş domates
    • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
    • 1  yemek kaşığı tereyağı
    • 1,5 su bardağı pilavlık bulgur
    • 2 su bardağı sıcak tavuk suyu
    • 1/2 tatlı kaşığı domates salçası
    • 1 çay kaşığı tuz
    • 1/2  çay kaşığı karabiber
    • 1/2 tatlı kaşığı nane

Hazırlanışı 
    • Sebzeli bulgur pilavını hazırlamak için; ortadan ikiye kesip çekirdeklerini çıkardığınız yeşil biberler ve kırmızı dolmalık biberi küçük küpler halinde kesin.
    • Kuru soğanı küçük küpler halinde doğrayın. Kabuğunu soyduğunuz havucu uzun ince şeritler halinde kestikten sonra biberlerle uyumlu olacak şekilde kesin. Kurutulmuş domatesleri minik küpler halinde kesin.
    • Zeytinyağı ve tereyağını geniş tabanlı bir pilav tenceresinde eritin. İlk olarak küp şeklinde doğranmış havuçları pilav tenceresine aktarın. Hafif bir renk alana kadar 2-3 dakika soteleyin.
    • Kuru soğan ve kurutulmuş domates parçalarını katıp, soteleme işlemini orta ateşte sürdürün. Yumuşak bir yapıda olduğu için son olarak renkli biberleri ekleyin ve tüm sebzeleri bir arada soteleyin.
    • Bol suda yıkadığınız pilavlık iri bulguru, suyunu süzdürdükten sonra pilav tenceresine aktarın. Domates salçası, tuz, karabiber ve naneyi ilave ettikten sonra tüm malzemeyi 3 dakika kadar kavurun.
    • Sıcak tavuk suyunu eklediğiniz sebzeli bulgur pilavını, kısık ateşte 12-14 dakika pişirin. Bulgurlar suyunu çekince pilavı karıştırmadan üzerine bir kağıt havlu kapatın.
    • Tane tane olması ve dinlenmesi için 10 dakika kadar beklettiğiniz pilavı  sonrasında tüketebilirsiniz.